【管理栄養士考案】さっぱり！かまぼこと塩麹のコールスロー
さっぱりとした味と余りがちなかまぼこを使った、野菜をたっぷり食べられるコールスローレシピです。腸にも嬉しい野菜と発酵食である塩麹入り、家族から喜ばれること間違いなしです！
Recipe
2023.01.30
さっぱりとした味と余りがちなかまぼこを使った、野菜をたっぷり食べられるコールスローレシピです。腸にも嬉しい野菜と発酵食である塩麹入り、家族から喜ばれること間違いなしです！
紅白の色合いが鮮やかな柿とクリームチーズロールです。柿は食物繊維が豊富なプレバイオティクスとして優秀な食材、クリームチーズの濃厚な味わいにぴったりです◎
お正月で余りがちなお餅を使って、グルテンリーなお餅ピザを作りませんか？蓮根やしらすをトッピングして腸にも嬉しい一品、フライパンで作ることができます◎
お正月の定番メニューである松風焼き、腸にも嬉しくヘルシーに仕上がるようにお豆腐を使っています。フライパンで簡単にできるので、お料理初心者の方にもおすすめです◎
腸に良い食材としてもイメージのある発酵食品は、子どもの腸活にもおすすめです。大人から子どもまで楽しめる、発酵食品を使ったレシピをご紹介します。
お正月の定番である伊達巻はお家でも作ることができます。麹甘酒とみりんを使ってお腹に優しく、はんぺんを使ってたんぱく質も摂ることができる巻かない伊達巻レシピのご紹介です。
クリスマスに作りたくなるシュトーレンを、オートミールを使うことでグルテンフリーに仕上げています◎腸に嬉しいスイーツを、ぜひお楽しみください。
クリスマスになると食べたくなるローストチキンの味付けに、醤油麹を使ってお腹や腸に嬉しいメニューを作りました。麹の力でしっとり柔らかく、子どもと一緒にぜひ作ってみてください♩
韓国の発酵食品「キムチ」と水溶性食物繊維を豊富に含むオートミールを使った、ヘルシーな腸活クッパレシピです。体を内側からしっかり温めるので、冷え性の方におすすめ♪
日本の伝統食品の酒粕を使った、濃厚チーズケーキで腸ケアレシピです。クリームチーズと酒粕がフワッと香る、大人から子どもまで楽しむことのできるスイーツになりました。
寒い季節に美味しくなるりんごを使った、パンプディングの腸活レシピです。子どもと一緒に作っておやつ時間を楽しみませんか？
食物繊維豊富なかぼちゃと発酵食品であるヨーグルトを使った、腸活にぴったりなケーキレシピです◎グルテンフリーで白砂糖も不使用！秋スイーツの定番におすすめです♩
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いろんな腸活をやってきたけど、効果ってどうやって見たらいい？と思う方こそ、自分のうんちを見てチェックしましょう。
腸活の新常識「腸内細菌の多様性」を高めるためには、食事が大切！そのために意識したい、おすすめの食材や食事のコツのお話。
腸活にとって大切なことは、「腸内細菌の多様性」ということが、最近の研究で明らかになっています。そこで、なぜ腸内細菌の多様性が重要なのか、具体的にどのような食事・生活習慣をするのが良いのかお話いたします。